TV Program - Pátek 30. března

Nejvýznamnější botanické středisko světa se zničehonic promění v kuchyňskou zahrádku. Stačí, aby se v londýnské Královské botanické zahradě v Kew Gardens utábořili Kate Humble a držitel Michelinových hvězdiček, mistr kuchař Raymond Blanc. Raymond a Kate využívají přírodní ingredience a s příznačnou celoživotní vášní pro unikátní chutě si k vaření vybírají překrásnou zeleninu vyrostlou v Kew Gardens. A ještě stihnou divákům vyprávět zajímavé historky, například o pašerácích koňských bobů nebo o tom, jak byl přivezen do Spojeného království první ananas. Seznámíme se s dějinami různých druhů zeleniny, které jsou přinejmenším stejně bohaté a pestré jako rostlina sama. Poodhalme tajemství chutí, které v sobě zelenina skrývá.

Andy a Ben, dva věrní kamarádi, budou svým svérázným stylem objevovat kulinářskou Mekku Mexika, Španělska a Portugalska. Andy Allen a Ben Milbourne se na svých cestách dostanou do zajímavých kulinářských center i do bláznivých situací a zavedou televizní diváky do světa hluboce inspirované tvorby receptů.

V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země.

Znalosti léčivých rostlin a jejich hodnotných vlastností jsou téměř stejně staré jako lidstvo samo. Bylinky jsou nepostradatelné jak pro kuchyni, tak pro lékařskou vědu. V tomto pořadu si probereme známé i neznámé mýty a legendy, posoudíme staré tradice, které se k jednotlivým rostlinám pojí, za zdmi klášterů se budeme moci seznámit s léčitelskou činností mnichů a navštívíme i zahrádkáře, kteří mají pěstování fantastických léčivých bylin jako koníčka. Odhalíme přísně střežená tajemství těchto všestranných rostlin a vypátráme, v čem se skrývá jejich síla.

Program Recepty pro radost se vrací s novým seriálem. Populární moderátorka kanálu TV Paprika, Markéta Hrubešová, Vám tentokrát vaří po boku pražského hvězdného šéfkuchaře Jana Kvasničky. Předvádějí ve veselé atmosféře chutná, příjemnými rozhovory kořeněná jídla, která dokáže každý snadno zhotovit. Nenechte si ujít Markétiny toskánské crostini nebo Honzovu zeleninovou tempuru! Pokud máte chuť na nějakou sladkost, podívejte se na přípravu moučníku bombalasca, nebo osvěžujícího dezertu ovocná šarlota. Markéta a Jan uvítají v kuchyni i hvězdné hosty, protože vařit je výborné, ale vařit společně je ta největší radost!

Je lhostejné, zda právě oslavujeme maminčiny narozeniny, pořádáme zahradní grilování nebo je na pořadu dne zásnubní hostina, na přípravu slavnostní tabule a zvaní hostů se nějaká záminka vždycky najde. A náš oblíbený kuchař nikdy nepřijde do rozpaků, když má z rukávu vykouzlit recept, který je pro danou příležitost nejvhodnější. Výběr je široký -- od nedělních pečení dodávajících lesk rodinným oslavám, přes prvotřídní sestavy klasické sváteční kuchyně až po pochoutky, jež mohou přijít na stůl jako zlatý hřeb přátelských setkání nebo romantických večeří.

Mladý kuchař Feri Keresztúri, známí už i z Castingu se rozhodl, že po vaření se naučí i péct. A že od koho? No přece od toho, na koho koláče se pamatujeme i po dlouhých letech. TV Paprika vyhledala ty babičky a tetičky z vesnic, které jsou slavné za jejich vynikající koláče a které se s radostí podělili s námi o své tajné recepty. Pohádkové domácí zákusky z nejkrásnějších krajů Maďarska, s Ferim Keresztúrim.

Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. V každé epizodě se k Hughovi a jednomu z členů jeho protřelého týmu z chalupy v River Cottage připojí jako host některý ze zkušených mistrů kuchařů a ve trojici reagují na každodenní výzvu: uvařit rychlou a snadnou večeři s pomocí jedné „prominentní“ ingredience, kterou doplňují dalšími dvěma chutěmi. Výsledkem této snahy musí být jídlo, které si zasluhuje nejvyšší gastronomické ocenění. Po hrdinsky zvládnutém vaření jak Hugh, tak jeho dva kuchařští rivalové předloží plody své práce odborné porotě, aby se ukázalo, která kreace si vysloužila titul „nejlepší pokrm dne”.

Gordon Ramsay se divákům představí opět snad v poněkud nové roli, ale každopádně v novém prostředí. Uznávaná kuchařská celebrita s dlouholetými zkušenostmi na poli vedení restaurací teď bere do rukou osud zanedbaných, krachujících hotelů a penzionů. Špinavé ložnice, koupelny s plesnivými stěnami, nemožný personál a příšerná obsluha... A to je jen několik příkladů, co bije v navštívených hotelích Gordona do očí a co se snaží dát do pořádku. Žádná situace nemůže být natolik zoufalá, aby se jí lekl. Gordon Ramsay, dobře známý svým nesmiřitelným maximalismem, si předsevzal, že při jeho odchodu bude každý hotel konkurenceschopný a bude mít šanci na přežití i v současné ekonomické situaci. Náš razantní šéfkuchař, zatímco krok za krokem vytváří podmínky, které mohou vést ke zlepšení obchodních ukazatelů daného hotelu, musí majitele nebo členy personálu svým svérázným a nenapodobitelným způsobem také přesvědčit o tom, že jeho metody a zásady budou fungovat. Oko při tom samozřejmě nezůstane suché, to je více než evidentní!

Špičkoví maďarští designéři – design skloňovaný ve všech pádech, od tapet přes svítidla, až po vizuální ztvárnění celých měst.V novém televizním seriálu z původní produkce Spektrum Home se budete moci seznámit s mladými maďarskými výtvarníky, kteří nejenže obohatili oblast užitého umění něčím novým a zajímavým, ale navíc si tím vydobyli úspěch i za hranicemi své vlasti.Kromě toho bude v každém dílu vystupovat stálý znalec (mladý odborník na otázky designu), který nám jednak každého tvůrce, jemuž je věnován daný medailon, pomůže zasadit do mezinárodního a/nebo uměleckého kontextu, jednak také pohovoří o základních pojmech designérského oboru, jež se v tom kterém dílu vyskytnou, jakož i o souvisejících mezinárodních trendech a konkrétních příkladech.

Sedm posledních slovJežíše Krista na kříži napsal Joseph Haydn na objednávku pro katedrálu v Cádizu jako hudbu k velkopátečnímu rozjímání o sedmi výrocích Ukřižovaného, jak je uvádějí evangelia

Další díl/opakování:
29.07.2024 v 20:00 (ČT2)

Další díl/opakování:
08.08.2021 v 22:35 (Doma)